Restaurante Fauna Bistró - Panamá
Desde la capital de la diversidad,
en el país canalero, nos abre las "compuertas" este
curioso restaurante, con una receta cedida especialmente y que aprovecha esta
cualidad para demostrar que en la variedad está el gusto.
"Describimos nuestra cocina como
un crisol de sabores, ya que nuestro país es nuestro crisol de razas"
dijeron cuando les pregunté sobre su restaurante al panameño Sidney Sittón, chef de Fauna Bistró...
